“特種兵式旅游”短時間內爆紅網(wǎng)絡平臺
各地旅游文化火爆“出圈”
淄博有燒烤
云南有潑水節(jié)
西安有演唱會刷屏
多個城市話題在網(wǎng)絡上熱度飆升
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油菜花+美食+秦嶺四寶+人文歷史……
讓更多的游客走進漢中
“漢中面皮”成為
各大平臺的“搜索詞”
紛紛想要打卡漢中的特色美食
——“面皮”
但是!值得注意的是!
面皮雖然冠以“面”皮之名
但主料卻是用大米制成
而這正是漢中面皮
同關中小吃涼皮最大的區(qū)別
叫作漢中“米皮”
因此在各大網(wǎng)絡平臺上
熱心的漢中本地人
“孜孜不倦”地向大家“科普”
應該是“面皮”
而非“米皮”
流傳了上千年的漢中面皮
有著自己獨特的歷史傳承
正確叫法是“漢中(熱)面皮”
來漢中!請點一份漢中(熱)面皮!
(如果叫錯不僅老板會傷心?。?/strong>
(每一個漢中人都會傷心~)
大型人文美食8K紀錄片《千年陜菜》第二季已于2023年1月份在CCTV2首播,其中,漢中熱面皮、原公雜燴湯等多道漢中地道美食在紀錄片里被特別提到。
于2010年12月列入
漢中市第二批市級非物質文化遺產名錄
陜西省第三批省級非物質文化遺產名錄