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漢中面皮制作技藝示范傳承基地(所)授牌儀式舉行!“ 漢中面皮 ”開 飯 了→

為加強(qiáng)非遺文化傳承與保護(hù)體系建設(shè)

做大做強(qiáng)非遺產(chǎn)業(yè)

6月10日下午

我市首批漢中面皮制作技藝

示范傳承基地(所)授牌儀式

在市文化館舉行

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中心城區(qū)漢中面皮

個(gè)體工商戶、民營企業(yè)中

6家被授予

漢中面皮制作技藝示范傳承基地

3家被授予

漢中面皮制作技藝傳習(xí)所

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  據(jù)了解,自5月10日市非遺中心評審第一批漢中面皮制作技藝示范傳承基地(所)公告發(fā)出至5月25日申報(bào)截止,市非遺保護(hù)中心收到多份面皮經(jīng)營者的申報(bào)材料。經(jīng)查看資料、實(shí)地走訪、邀請專家評審等環(huán)節(jié):

周家大辣椒面皮店

東門橋老鄧面皮店

張明富面皮店

蔣家檳豆面皮店

鄧慧民面皮店

付家叁玖叁面皮店

授予漢中面皮制作技藝示范傳承基地

楊家面皮店

盧家紅梅面皮店

靜菊面皮店

授予漢中面皮制作技藝傳習(xí)所

?

  “對這些面皮經(jīng)營個(gè)體工商戶、企業(yè)的授牌,既是對其項(xiàng)目保護(hù)工作的肯定,也是對他們的激勵(lì)。市非遺保護(hù)中心將對授牌店面進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理,不合格的店面將采取摘牌措施?!笔蟹俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心非遺科副科長崔煥煥告訴記者。

  下一步,這些被授牌個(gè)體工商戶和企業(yè)將更好地傳承發(fā)揚(yáng)漢中面皮制作技藝,規(guī)范、安全、誠信經(jīng)營,在行業(yè)內(nèi)起到示范、引領(lǐng)作用,加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承,弘揚(yáng)我市優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。


來源:漢中發(fā)布

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